學者的生物觀察記錄。
開篇中提到，洋芋與歐洲某種植物外形相似，而那種植物是草藥學與煉金術中的常用毒物，囙此不可食用。 隨後又寫道，果樹長得越高，所結的水果也就越高貴，洋芋根莖深埋地下，作為文明人不管出於何種理由，都不應該食用。 不知為何，文章中間有一大段空白，後文開始詳細記錄洋芋的生長習慣，環境好惡。
與其說是觀察記錄，更像是作者的心路歷程。 文中最後寫道，“我所堅信不疑的常識一方面幫助我在這場考察中避開了重重危難，但它也限制住我的思想，讓我成為自己曾經最看不慣的傲慢、狹隘之人。我無比感激上帝，賜予我這次危機，讓我擦亮雙目，願這種賜福能降臨於每一個陸地上的智慧生靈，使我們不再盲目，不再傲慢，不再愚昧。”
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