朱莉安是里斯本酒館老闆的侄女，打從很小的時候就已經在酒館裡工作了。她憧憬著冒險故事裡的風雲人物，經常會纏著別人問這問那，熟客們幾乎都是看著她長大的。 儘管她認為自己已經成長為出色的女士，卻還是被人當作小孩子看待，年幼時的天真語錄也總是被客人們翻出來調侃。 每當這個時候，她會矢口否認—— 「那麼幼稚的話，怎麼會是我說的。」